Visió general del producte
Dissenyat per a fleques comercials d'alt rendiment-, el arrodonidor de massa cònic amb aireació automatitza la conformació de la massa dividida en esferes uniformes i riques en tensió-. Mitjançant la integració d'un sistema de flux d'aire continu, elimina l'adhesió de la massa i minimitza la necessitat d'espolsar farina, assegurant una transició perfecta a la fermentació i el modelatge intermedis.
Especificació
|
Alçada d'entrada de massa |
870 mm |
Alçada de sortida de la massa |
1040 mm |
|
Capacitat |
2000-3000 peces/hora |
Interval d'arrodoniment |
50–1600g |
|
Tensió / Potència |
380V / 1,1KW |
Pes |
420 kg |
|
Dimensions |
A 1100 × P 1100 × H 1660 mm |
|
|
Característiques del producte
Pista d'aeració anti-adherent
El flux d'aire ajustable crea un micro-coixí d'aire que evita que la massa s'enganxi i es trenqui. Això minimitza el consum de farina i el temps d'inactivitat de neteja, fins i tot per a masses d'alta-hidratació.
Arrodoniment geomètric de precisió
El con giratori i la pista ajustable ofereixen un control precís de la separació, assegurant superfícies de massa llises i una tensió òptima del gluten sense aixafar l'estructura interna.
Sanejament industrial i durabilitat
Construït amb components d'-acer inoxidable SUS304 de gran resistència i de grau-alimentari. Les pistes recobertes de tefló-opcionals simplifiquen el sanejament per complir els estrictes estàndards comercials de fleca.
Integració de línies sincronitzades
El control de velocitat de freqüència variable permet una sincronització perfecta amb divisors aigües amunt i provadors intermedis aigües avall.
Aplicacions
Adequat per a l'arrodoniment automàtic-d'alta velocitat de:
- Torrades i massa de pa de sandvitx
- Pasta d'hamburguesa i roll de gossos calents
- Rotllets de sopar i massa de pa dolç
- Massa de pizza i pa pla
- Productes de fleca-llevats amb llevat
Opcions de personalització
|
Item |
Opcions |
|
Capacitat de producció |
Fins a 3.000 unitats/hora (segons el pes i les característiques de la massa) |
|
Interval de pes de la massa |
30 g - 1000g (Canals de seguiment personalitzables per a grups de pes específics) |
|
Revestiment de pista |
Estàndard d'acer inoxidable SUS304 / recobriment antiadherent de-tefló de grau alimentari |
|
Sistema d'aireació |
Bufador d'aire integrat estàndard / Configuració de flux d'aire extern ajustable |
|
Sistema de control |
Tauler de botons-estàndard / PLC Siemens o Omron amb pantalla tàctil |
|
Normes elèctriques |
220V / 380V / 415V; 50 Hz / 60 Hz (totalment personalitzat per a les xarxes elèctriques locals) |
|
Marca OEM |
Colors de màquines personalitzats, plaques de logotip-tallades amb làser i plaques metàl·liques |
Fabricació i control de qualitat
Verificació del material: inspecció del 100% de l'acer inoxidable SUS304 amb informes de proves de materials de grau-alimentari.
Enginyeria de precisió:Mecanitzat CNC del tambor cònic i les guies en espiral per garantir una coincidència precisa de la tolerància.
Control de vibracions: prova d'equilibri dinàmic del con giratori per garantir un funcionament estable i de baix{0}}soroll (<75dB) under full load.
Prova contínua:Cada màquina se sotmet a una prova mecànica de funcionament en sec i d'arrodoniment de la massa de 72-hores abans de l'enviament.
Compliment de seguretat:Proves de fàbrica de tots els components elèctrics i circuits d'aturada d'emergència per complir amb les normes CE.
Protecció d'exportació:Embolicat amb una pel·lícula protectora anti-humitat i assegurat dins de caixes de fusta fumigades ISPM-15.
Centrat en la fàbrica i el poder-duro
Cronologia i petjada:
Fundada el 2013, ampliant-se a una base de fabricació de 12.000 metres quadrats situada estratègicament al centre industrial d'alta-tecnologia de Foshan.
Recursos humans:
Una força laboral sòlida de 400+ empleats, inclosa una divisió d'enginyeria dedicada dirigida per experts nacionals sèniors en maquinària de panificació.
Compliment i propietat intel·lectual:
Funciona sota estrictes estàndards de certificació CE de la UE, recolzats per múltiples patents de disseny i utilitats patentades.
Abast global i base de clients:
Potenciar més de 3.000 clients globals amb capacitats d'exportació fiables a Europa, el sud-est asiàtic, el nord-est asiàtic i els mercats internacionals.
Preguntes freqüents
P: Quin és el nivell màxim d'hidratació de la massa que pot suportar aquesta màquina?
R: Gràcies a l'acció combinada del sistema d'aireació ajustable i la pista opcional recoberta de tefló-, la màquina pot processar masses d'alta-hidratació fins a un 70-75% depenent de la força de la farina i de l'estructura de la massa.
P: Com s'ajusta la màquina quan es canvia entre diferents pesos de massa?
R: Els operadors poden ajustar l'espai lliure entre el con giratori i la pista en espiral mitjançant un sistema d'ajust de volant centralitzat. El procés dura menys de 5 minuts, minimitzant el temps d'inactivitat durant els canvis de producte.
P: Aquesta arrodonidora es pot integrar totalment en una línia automatitzada existent?
A: Sí. La màquina compta amb alçades de descàrrega ajustables i control de velocitat de freqüència variable, la qual cosa li permet sincronitzar perfectament amb els divisors automàtics aigües amunt i els sistemes de prova de corretges aigües avall.
P: Com redueix el sistema d'aireació els costos operatius?
R: En bufar un corrent continu d'aire sec al llarg de la pista d'arrodoniment, evita que la massa humida s'enganxi. Això redueix fins a un 50% el consum de pols de farina i disminueix la freqüència de les parades de neteja manual.
P: Quins són els requisits de neteja diària i setmanal?
R: El manteniment diari consisteix a netejar les superfícies d'acer inoxidable i eliminar qualsevol residu de farina de les vies amb aire comprimit sec. El manteniment setmanal inclou la comprovació dels filtres del bufador d'aire i la inspecció del-revestiment antiadherent per si hi ha desgast.
P: Quines certificacions de seguretat porta la màquina?
R: La rodona es fabrica d'acord amb les directives de maquinària CE. Inclou botons d'aturada d'emergència, interruptors d'enclavament de seguretat a les cobertes protectores i circuits de control de baixa-tensió.
P: Quines peces de recanvi es recomanen per a l'emmagatzematge?
R: Subministrem un kit de desgast-i-estàndard amb cada màquina, que inclou corretges de transmissió de recanvi, filtres d'aire per al sistema de ventilació i fusibles elèctrics. Les peces de recanvi addicionals es mantenen al nostre inventari per a un enviament global immediat.
P: Quina és la vostra política estàndard de garantia i suport tècnic?
R: Oferim una garantia de 12 mesos que cobreix tots els components mecànics i elèctrics funcionals. L'assistència tècnica està disponible mitjançant diagnòstic de vídeo remot, i es proporcionen esquemes de cablejat complets i llistes de peces amb el manual d'instruccions.
