Presentació del producte
El Continuous Dough Divider és un dispositiu automatitzat per dividir contínuament la massa fermentada. Utilitza tecnologia de mesura volumètrica per dividir contínuament la massa en trossos de massa uniformes, adequats per a línies de producció de pa torrat, panets d'hamburguesa, rotllos de sopar, pizza i massa congelada.
Especificació
|
Model |
Estructura del fuselatge |
Interval de pes de Split |
Interval de precisió |
Tensió / Potència |
Dimensions (L×W×H) |
Pes |
|
PC-901 |
Total d'acer inoxidable 304 |
1P: 50–500 g 1P: 2.000 unitats/hora 2P: 50–250 g 2P: 4.000 unitats/hora 3P: 20–100 g 3P: 6.000 unitats/hora 4P: 15–80g 4P: 8.000 unitats/hora |
±1g |
380V / 1,5KW |
880×1200×1500 mm |
420 kg |
Avantatges bàsics
Segmentació{0}d'alta precisió:Utilitzant el servocontrol i la tecnologia de mesura volumètrica, l'error de pes es pot controlar entre un ±1% i un 2%.
Operació contínua d'alta-sortida:Amb un disseny d'alimentació contínua, la capacitat màxima arriba a les 12.000 unitats/h, satisfent les necessitats de producció contínua de les fàbriques de pa a gran-escala.
Compatible amb múltiples receptes de massa:Capaç de processar torrades, pizza i masses amb un alt contingut d'aigua, un alt contingut de sucre i un alt contingut d'oli, satisfent les necessitats de producció de múltiples categories de productes en una màquina.
Disseny higiènic de grau-alimentari:Tota la màquina està construïda amb acer inoxidable SUS304, amb un disseny d'estructura oberta per facilitar el desmuntatge i la neteja.
Aplicacions
- Elaboració de torrades i rodanxes
- Adequat per a línies de producció industrials de torrades i rodanxes.
- Producció de panets d'hamburgueses i gossos calents
- Adequat per a la producció d'alta-velocitat de massa-de mida petita.
- Producció de pizza i massa d'-aigua-alt contingut
- Apte per a pizza, focaccia i altres productes.
- Producció de massa congelada
- Millora l'automatització i la consistència de la massa congelada.
Especificacions tècniques
|
Item |
Especificació |
|
Capacitat |
2.000–12.000 unitats/h |
|
Interval de pes de la massa |
30–1,000 g |
|
Precisió del pes |
±1–2% |
|
Capacitat de la tremuja |
100–300 L |
|
Poder |
3,5-7,5 kW |
|
Tensió |
220V / 380V / 415V |
|
Sistema de control |
PLC + pantalla tàctil |
|
Material de la màquina |
Acer inoxidable SUS304 |
|
Pressió de l'aire |
0,6 MPa |
Integració de línies de producció
Admet l'automatització de la línia completa. Es connecta perfectament amb equips de cocció existents per a la producció automatitzada.
Flux de producció:
Mescla → Divisió → Arrodonit → Proofing → Molding → Panning → Baking
Equip de suport:
Batedora de massa
Elevador de massa
Arrodonidor cònic
Provador intermedi
Emmotlladora de massa
Sistema de panoràmica automàtica
Interfícies de comunicació:
Modbus
Profinet
Ethernet/IP (opcional)
Capacitats de personalització
Personalització de la capacitat:Admet 1-6 canals i personalització per a intervals de pes específics.
Personalització estàndard internacional:Admet diferents voltatges, freqüències i sistemes multilingües nacionals.
Solucions especials de massa:Admet un alt-sucre, un alt-oli i l'optimització de receptes especials.
Embalatge i lliurament
Embalatge segur:Utilitza caixes de fusta de grau d'exportació-i envasos a prova d'humitat-.
Enviament global:Admet l'enviament de càrrega de contenidor completa (FCL) i menys de càrrega de contenidor (LCL).
Instal·lació i formació:Proporciona orientació remota i formació operativa.
Subministrament ràpid de peces de recanvi:Lliurament ràpid de recanvis d'ús habitual per reduir el temps d'inactivitat.
Força de l'empresa
10+ anys d'experiència en fabricació
Fundada el 2013, Pinchain s'especialitza en la R+D i la fabricació de maquinària de cocció, donant servei a fleques, fàbriques d'aliments i distribuïdors globals.
Solucions completes d'equips
Proporciona màquines de barreja, formació, cocció, refrigeració i línies de producció automatitzades per a diferents necessitats de producció.
Personalització OEM/ODM
Ofereix solucions personalitzades de disseny i producció de màquines basades en els productes, la capacitat i els requisits de processament dels clients.
Control de qualitat fiable
Controla la qualitat mitjançant la producció estandarditzada, la inspecció de components, el muntatge i les proves de rendiment.
Capacitat de subministrament global
Admet comandes a l'estranger amb servei professional, suport tècnic i capacitat de lliurament estable.
Preguntes freqüents
P: Quins tipus de massa pot processar aquesta màquina?
R: L'equip és adequat per a torrades, panets d'hamburguesa, pizza, rotllos de sopar, pa dolç i massa congelada. Pot suportar massa-hidratada, alta-sucre, alt-oli i massa fermentada enganxosa.
P: Quin és el rang de pes de la massa?
R: El rang de pes estàndard és de 30 a 1.000 g, depenent del model de màquina. La personalització també està disponible per satisfer els requisits del producte.
P: Quina és la precisió del pes?
R: L'equip utilitza un sistema de mesura volumètric{0}}d'alta precisió. L'error de pes normalment es controla entre ±1% i 2%, depenent de la fórmula de la massa i les condicions de producció.
P: Quina és la capacitat de producció?
R: Depenent del model, la capacitat de producció oscil·la entre aproximadament 2.000 i 12.000 unitats/h, la qual cosa pot satisfer les necessitats de producció de panificació industrial a mitja i gran-escala.
P: La màquina pot processar massa d'-alta hidratació?
A: Sí. L'equip és adequat per a massa d'-alta hidratació, amb un contingut d'humitat recomanat del 50% al 75%. El contingut d'humitat específic s'ha de confirmar mitjançant proves basades en la fórmula del client.
P: El divisor es pot integrar a la nostra línia de producció existent?
A: Sí. L'equip admet la integració amb mescladors, arrodonidores, caixes de prova intermèdies, màquines de conformació i sistemes de safates automàtics, i podem oferir solucions completes de disseny de línia.
P: Proporcioneu proves de massa abans de fer la comanda?
A: Sí. Els clients poden enviar matèries primeres o proporcionar receptes, i podem realitzar proves i oferir vídeos operatius, dades de pes i suggeriments de selecció d'equips.
P: Quant de temps es triga a canviar les especificacions del producte?
R: L'equip admet canvis ràpids. Els canvis de pes es poden completar ajustant els paràmetres mitjançant la pantalla tàctil. El temps de canvi sol ser d'aproximadament 5-10 minuts.
P: Quin és el termini de lliurament i el període de garantia?
R: El termini de lliurament de l'equip estàndard sol ser de 30 a 60 dies. L'equip inclou una garantia de 12-mesos i s'ofereix assistència tècnica a llarg termini i servei de peces de recanvi.
P: Proporcioneu la instal·lació i el servei postvenda-?
R: Oferim orientació per a la instal·lació remota, formació en vídeo i serveis de posada en servei-in situ. Les peces de recanvi d'ús habitual es poden enviar ràpidament, ajudant els clients a reduir el temps d'inactivitat i garantir una producció contínua.
